等到寶寶有六個(gè)月的月齡之后,媽媽們就開始研究輔食了。面條是輔食的一個(gè)重要角色,因?yàn)槊媸巢粌H可以在一定程度上增強(qiáng)寶寶的抵抗力,并且相對充足的蛋白質(zhì)也能夠讓寶寶的發(fā)育更加的全面。相對于大米來說面食更加容易被消化也更加的養(yǎng)胃,怎么做面條才能夠讓寶寶愛吃呢?下面就給大家來簡單的介紹一下幾種面條的花樣做法。
寶寶6個(gè)月后開始添加輔食,6~8月齡是寶寶學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽的關(guān)鍵階段,在學(xué)會(huì)吃糊狀的米粉之后,就可以過渡到面條了,線面長度比較長,因此很多家長會(huì)給寶寶選擇顆粒面,顆粒面是每一個(gè)寶寶開始吃面食的第一個(gè)階段,也是必備階段。
蔬菜顆粒面
參考月齡:7個(gè)月以上
材料:嬰尚顆粒面,蔬菜少許(根據(jù)寶寶的咀嚼能力搭配相應(yīng)的蔬菜),高湯,核桃油
步驟:
1.將蔬菜洗凈切碎,剛開始建議從一種蔬菜開始添加;
2.將高湯倒入小鍋中,加入少許水煮開(也可用純高湯),加入顆粒面;
3.顆粒面中加入蔬菜碎一起煮,煮軟撈出;
4.在面條上加幾滴核桃油調(diào)味即可。
寶寶大一些后,可以選擇嘗試吃短線面,今天給大家推薦一款三色肉松面,胡蘿卜富含胡蘿卜素,可以幫助寶寶視力發(fā)育,增強(qiáng)免疫力;西蘭花富含多種維生素及礦物質(zhì),三色肉松面肉蔬搭配,柔嫩美味,營養(yǎng)滿滿~
三色肉松面
參考月齡:9個(gè)月以上
食材:嬰尚線面,肉絨,胡蘿卜,西蘭花
步驟:
1. 胡蘿卜去皮切小粒;
2. 西藍(lán)花去除根莖后切碎;
3. 鍋內(nèi)倒入水,水煮開后放入線面;
4. 將胡蘿卜粒,西蘭花碎倒入鍋中,煮4-5分鐘;
5. 將面條盛到碗中,撒上肉絨即可。
夏天天氣比較熱的時(shí)候,寶寶食欲不好,對吃飯沒興趣的時(shí)候,可以給寶寶嘗試一下涼拌雞絲面。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。菠菜富含β胡蘿卜素,維生素A和上皮細(xì)胞的形成有關(guān),上皮細(xì)胞有阻擋病原菌介入的功能,可以保護(hù)身體,提高寶寶的免疫力。
涼拌雞絲面
參考月齡:10個(gè)月以上
食材:嬰尚線面,雞肉,胡蘿卜,黃瓜
步驟:
1.高湯/白開煮沸后,放入線面,煮4-5分鐘;
2.關(guān)火蓋上鍋蓋悶4分鐘,可使面條更軟爛,將面撈出放涼;
3.將雞肉、胡蘿卜、黃瓜切絲放入沸水中煮熟后撈出;
4.將雞肉絲,胡蘿卜,菠菜末與涼面拌勻,即可食用。
那平時(shí)寶寶面條吃膩了該怎么辦?可以嘗試給寶寶換個(gè)口味,做一份寶寶專屬的披薩,今天給大家推薦一款寶寶的面條蛋餅。雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂以及豐富的維生素和鈣、鉀、鐵等人體所需的礦物質(zhì),雞蛋不宜在寶寶太小時(shí)添加,蛋黃可在滿8月齡后適時(shí)添加,而蛋清宜在寶寶滿1歲后再適時(shí)添加,添加時(shí)要密切觀察寶寶有無過敏反應(yīng)哦~
面條蛋餅
參考月齡:12個(gè)月以上
食材:嬰尚線面,西蘭花,胡蘿卜,雞蛋,面粉,核桃油
制作步驟:
1.西蘭花、胡蘿卜焯水后切碎;
2.煮熟的面條瀝干水分,放入胡蘿卜碎,西蘭花;
3.打入一顆雞蛋、一少面粉,攪拌均勻;
4.鍋中倒油,倒入面條糊,攤成小餅,定型后反面煎一會(huì),煎熟切塊即可。
等寶寶月齡大了一些后,有了一定咀嚼能力,就可以嘗試相對較硬一點(diǎn)的炒面了,這里推薦一款三絲炒面,適合1歲半以上的寶寶。三絲搭配面條,營養(yǎng)豐富,口感清甜。
三絲炒面
參考月齡:18個(gè)月以上
食材:嬰尚線面,胡蘿卜,卷心菜,火腿,核桃油
步驟:
1. 胡蘿卜、火腿、包菜切細(xì)絲備用,
2.熱鍋趟油一遍,留熱少許油,放入胡蘿卜;
3.再放入包菜炒至斷生,加入火腿絲,翻炒片刻,盛出備用;
4.鍋內(nèi)倒入水煮沸后,放入線面,煮半熟,撈出;
5.將面條和三絲一起倒入鍋中,用筷子翻炒均勻,盛出即可。